Portuguese vocabulary list pdf – Food and Beverages

Food and Beverages

🇵🇹 Complete Portuguese vocabulary list 🇵🇹

Here’s a complete Portuguese words list about food and beverages. Increase your Portuguese vocabulary fast and efficiently with this useful verbs list!

 

ENGLISH PORTUGUESE
MEAL A REFEIÇÃO
breakfast o pequeno-almoço
lunch o almoço
dinner o jantar
supper o jantar
menu o menu
starter, appetizer, first course a entrada
main course o prato principal
the dish of the day, today’s special o prato do dia
a recipe uma receita
raw acreditado
edible comestível
unedible não comestível
appetizing apetitoso
takeaway food os pratos levar
uneatable incomensurável
INGREDIENTS OS INGREDIENTES
fat da gordura, da matéria gorda
whole food alimentos completos
diet, light magro
garlic o alho
(cooking) oil o óleo
olive oil o azeite
rapeseed oil óleo de colza
sunflower oil o óleo de girassol
cinnamon a canela
jam a geleia
flour a farinha
jelly a gelatina
margarine a margarina
orange marmalade a marmelada de laranja
mayonnaise a maionese
mint a menta
mustard a mostarda
nutmeg a noz-moscada
sauce o molho
soup sopa/ sopa de sopa
salad dressing o molho
cereal os cereais
crisps (GB), potato chips (US) as batatas fritas
cloves os cravo-da-índia
spices as especiarias
herbs as ervas
french fries as fritas
scrambled eggs os ovos mexidos
pickled onions cebolas maceradas em vinagre
pasta a massa
chocolate chips as pepitas de chocolate
basil o manjericão
butter a manteiga
chewing gum, gum a pastilha elástica
chocolate o chocolate
curry o caril
cheese o queijo
cottage cheese o queijo branco
(tomato) ketchup o ketchup
skimmed milk, low-fat/skim milk leite (meio gordo)
honey o mel
bread o pão
brown/white bread (GB), wheat/white bread (US) o pão branco
toast a torrada
sliced bread o pão fatiado
a loaf of bread pão, pão de forma
parsley a salsa
pepper a pimenta
porridge (GB), oatmeal (US) a papa
rice o arroz
rosemary o alecrim
salt o sal
sugar o açúcar
cane sugar o açúcar de cana
icing sugar o açúcar de confeitaria
vinegar o vinagre
starch o amido
seasoning o tempero
oats a aveia
semolina a sêmola
Seasonings as especiarias
wholemeal/wholegrain/wholewheat bread (US) pão integral
low-fat pobre em gordura
bun, roll pão de leite
a biscuit/cookie (US) um biscoito
sweet (GB), candy (US) um doce
a cake um bolo
egg um ovo
boiled egg um ovo cozido
poached egg um ovo escalfado
fried egg um ovo no prato
packet of biscuits (GB), a bag of cookies (US) um pacote de biscoitos
packet of crisps (GB), a bag of chips (US) um pacote de batatas fritas
pot of jam (GB), a jar of jam (US) um frasco de compota
a sandwich uma sandes
box of chocolates uma caixa de chocolate
tin of soup/sardines (GB), a can of soup/sardines (US) uma lata de sopa/sardinha
a pancake uma panqueca
omelette uma omelete
pastry uma pastelaria
chocolate bar uma barra de chocolate
tart uma tarte
pie uma tarte
a slice of bread uma fatia de pão
MEAT A CARNE
rare mal passado
medium ponto
well-done bem passado
lamb o cordeiro
goose o peru
turkey o molho de suco de carne
gravy a salsicha
sausage a carne
meat a carne branca
white meat carne fria/ cozida
cold / cooked meat a carne picada
minced meat, ground meat a carne vermelha
red meat os ovos com bacon
bacon and eggs os rins
kidneys as costeletas de porco
spare ribs o bacon
bacon o peito de frango
chicken breast a carne de bovino
beef o pato
duck o fígado
liver a caça
venison o presunto
ham o presunto branco
boiled ham o presunto fumado
smoked ham o presunto
rabbit o coelho
mutton a ovelha
pork o porco
chicken a galinha
stew o guisado
veal o bezerro
tough duro
tender terno
steak um bife
a joint / fillet um assado/ filé
a wing uma asa
a cutlet / a chop uma costeleta
FISH AND SEAFOOD PEIXE E FRUTOS DO MAR
crayfish um lagostim
anchovy o biqueirão
haddock a arinca
whitebait a pequena fritura
octopus o polvo
sardine a sardinha
sole o linguado
trout a truta
fish fingers (GB), fish sticks (US) os palitos de peixe
shellfish os crustáceos
oysters as ostras
scampi, shrimp, crawfish (US) os lagostins
mussels os mexilhões
squid a lula
crab o caranguejo
herring o arenque
kipper, pickled herring arenque fumado e salgado
lobster a lagosta
seabass o lobo/ o bar
mackerel a cavala
whiting o badejo
fish and chips o peixe frito servido com batatas fritas
smoked fish o peixe fumado
mullet vermelhidão/ uma mula
salmon o salmão
smoked salmon o salmão fumado
tuna o atum
cod o bacalhau
a sea-urchin o ouriço-do-mar
fish um peixe
prawn, shrimp (US) um camarão
DAIRY PRODUCTS OS PRODUTOS LÁCTEOS
butter a manteiga
creamy cremoso
cream a nata
salted butter a manteiga salgada
cheese o queijo
fresh cheese / cottage cheese o queijo branco
Low-fat cheese o queijo magro
grated cheese o queijo raspado
milk o leite
greek yoghurt o iogurte grego
yoghurt iogurte/ iogurte
skimmed magro
pasteurized pasteurizado
a milk bottle uma garrafa de leite
a carton of milk um pacote de leite
DRINKS AS BEBIDAS
alcohol o álcool
alcoholic alcoólico
spirit o álcool forte
sparkling water a água gaseificada
mineral water, plain water a água mineral
orange squash, orangeade o laranjada
beer a cerveja
lemonade a limonada; a bebida gasosa
liqueur o licor
vodka a vodka
ice cube o gelo
refreshments os refrescos
sweet suave
ground/instant coffee o café moído/ solúvel
black/white coffee café preto/ café com leite
champagne o champanhe
cider a cidra
brandy o brandy
gin o gin
juice o sumo
orange juice o sumo de laranja
fruit juice o sumo de fruta
apple juice o sumo de maçã
grape juice o sumo de uvas
milk o leite
port o porto
rum o rum
tonic water a Schweppes
sherry o sherry
tea (with milk/lemon) chá (com leite/limão)
table wine o vinho de mesa
sparkling wine o vinho espumante
red/rosé/white wine o vinho tinto/rosado/branco
whisky, whiskey o uísque
wine bar o bar
non-alcoholic não alcoólico
fizzy, carbonated Com gás; com gás
dry seco; bruto
bar um bar
coffee um café
hot chocolate um chocolate quente
Coke uma Coca-Cola
a can of Coke uma Coca (em lata)
cocktail um cocktail
glass uma bebida
A drink uma bebida
soft drink uma bebida não alcoólica
bottle uma garrafa
herb tea uma infusão
a pint of beer uma caneca de cerveja
DESSERT A SOBREMESA
cream a nata
custard o creme inglês
whipped cream Natas batidas, natas batidas
fresh cream a nata azeda
jelly (GB), jello (US) a gelatina
ice cream o gelo
pie, tart a tarte
sweet (GB), dessert (US) a sobremesa
pudding o pudim
donut um donut
cookie um biscoito
cheesecake um bolo de queijo
apple pie uma tarte de maçã
TASTES OS GOSTOS
bitter amargo
sour azedo, ácido
spicy picante
tasteless / bland insípido
strong forte
hot fortemente picante
pungent picante
peppery apimentado
salty salgado
sweet doce
USEFUL VERBS VERBOS ÚTEIS
to add adicionar
to take out levar
to flavour (with) aromatizar (com)
to season (with) temperar (com ele)
to have an appetite ter apetite
to be hungry ter fome
to be thirsty ter sede
to drink beber
to order encomendar
to spread espalhar
to fry fritar
to taste / to try lanchar
to dine in comer no local
to have breakfast / lunch / dinner / supper tomar café da manhã/ almoço/ jantar/ jantar
to fix a meal preparar uma refeição rapidamente
to fill preencher
to sprinkle polvilhar
to get drunk embebedar-se
to pour pagar

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