German Words for Beginners : Vegetables

Here’s a complete German vocabulary list of vegetables. Increase your German vocabulary fast and efficiently with this useful words list!

ENGLISH	GERMAN
organic	bio
the artichoke	die Artischocke
asparagus	der Spargel
the eggplant	die Aubergine
the shallot	die Schalotte
the ears of corn	die Kornähre
the spinach	der Spinat
the onion	die Zwiebel
the beet	die Rübe
the carrot	die Karotte, die Möhre
the squash	der Kürbis
the zucchini	die Zucchini
lettuce	der Kopfsalat
the sweet potato	die Süßkartoffel
the potato	die Kartoffel
the rhubarb	der Rhabarber
the salad	der Salat
the tomato	die Tomate
the cherry tomato	die Kirschtomate
the bamboo	der Bambus
the broccoli	die Brokkoli
the celery	der Sellerie
the fungus	der Pilz
the cabbage	der Kohl
the kale	der Grünkohl
the cauliflower	der Blumenkohl
the cucumber	die Gurke
the bean	die Bohne
the vegetable garden	der Gemüsegarten
the manioc	der Maniok
the turnip	die Rübe
the red onion	die rote Zwiebel
the chilli	der Paprika
the leek	der Lauch, der Porree
the pepper	der Paprika
red/green pepper	der roter / grüner Paprika
the pumpkin, the pumpkin	der Kürbis
the radishes	der Radieschen
the horseradish	der Meerrettich
soybeans	die Soja
the Brussels sprouts	der Rosenkohl
the vegetables	die Rohkost
the red beans	die rote Bohnen
the green beans	die grüne Bohnen
the vegetable/ the vegetables	die Gemüseart / das Gemüse
dried vegetables	getrocknetes Gemüse
frozen vegetables	gefrorenes Gemüse
the lenses	die Linsen
the GMO	Gentechnisch veränderte Organismen (GVO)
the pesticide	das Schädlingsbekämpfungsmittel, das Pestizid
the peas	grüne Erbsen
peel the vegetables	schälen, pellen