German Words for Beginners : Food and Beverages
– Essential Vocabulary List –
Here’s a complete German words list about food and beverages. Increase your German vocabulary fast and efficiently with this useful verbs list!
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| ENGLISH | GERMAN |
| THE MEAL | DAS ESSEN |
| the breakfast | Frühstück |
| the lunch | zum Mittagessen |
| the dinner | das Abendessen |
| the supper | das Abendessen |
| the menu | das Menü |
| the entrance | den Eingang |
| the main course | das Hauptgericht |
| the dish of the day | das Tagesgericht |
| the recipe | das Rezept |
| raw | roh |
| edible | essbar |
| inedible | ungenießbar |
| appetizing | appetitlich |
| take away dishes | das Essen zum Mitnehmen |
| immangeable | ungenießbar |
| THE INGREDIENTS | DIE ZUTATEN UND IHRE ZUTATEN |
| fat, the fat, the fat | Das Fett, das Fett |
| lighter | fettarm |
| the garlic | Knoblauch |
| the complete feed | das Alleinfuttermittel |
| the starch | die Stärke |
| the seasoning | das Würzen |
| oats | Hafer |
| the oil | das Öl |
| olive oil | das Olivenöl |
| rapeseed oil | Rapsöl |
| sunflower oil | Sonnenblumenöl |
| the chocolate box | die Schokoladenbox |
| the soup/sardine can | Die Suppenbox / Sardinen |
| the cinnamon | La Zimt |
| the jam | die Marmelade |
| the pancake | der Pfannkuchen |
| the flour | das Mehl |
| the jelly | das Gelee |
| the margarine | die Margarine |
| the orange marmalade | Orangenmarmelade |
| the mayonnaise | Mayonnaise |
| the mint | Minze |
| the mustard | Senf |
| the nutmeg | Muskatnuss |
| the omelet | das Omelett |
| the pastry shop | Konditorei |
| the sauce | die Soße |
| the semolina | der Grieß |
| the soup/ the soup | die Suppe / die Suppe |
| the chocolate bar | die Tafel Schokolade |
| the pie | der Kuchen |
| the pie | Pastete |
| the slice of bread | die Scheibe Brot |
| the vinaigrette | La Vinaigrette |
| the basil | Basilikum |
| the butter | die Butter |
| the biscuit | der Keks |
| the candy | das Bonbon |
| the gum | Kaugummi |
| the chocolate | die Schokolade |
| the curry | das Curry |
| the cheese | der Käse |
| the cottage cheese | der Quark |
| the cake | der Kuchen |
| the ketchup | Ketchup |
| milk (semi-skimmed) | Milch (halb entrahmt) |
| the honey | Honig |
| the egg | das Ei |
| the egg in the shell | das schalenförmige Ei |
| the poached egg | das pochierte Ei |
| the egg on the plate | das Spiegelei |
| the bread | das Brot |
| the white bread | Weißbrot |
| the whole bread | Vollkornbrot |
| the toasted bread | Toast |
| the sliced bread | geschnittenes Brot |
| the bread, the loaf of bread | das Brot, der Laib Brot |
| the cookie packet | die Biscuit-Packung |
| the bag of chips | die Chipstüte |
| the parsley | Petersilie |
| the pepper | der Pfeffer |
| the porridge | der Brei |
| the jar of jam | das Marmeladenglas |
| the rice | der Reis |
| the rosemary | Rosmarin |
| the sandwich | das Sandwich |
| the salt | das Salz |
| the sugar | Zucker |
| cane sugar | Rohrzucker |
| the icing sugar | Puderzucker |
| the vinegar | Essig |
| the cereals | das Getreide |
| the chips | die Chips |
| cloves | Nelken |
| the spices | die Gewürze |
| the herbs | die Kräuter |
| the chips | die Fritten |
| the scrambled eggs | die Rühreier |
| onions macerated in vinegar | Zwiebeln in Essig eingelegt |
| the pasta | die Teigwaren |
| chocolate chips | die Schoggi-Splitter |
| low in fat | fettarm |
| milk roll | Milchbrötchen |
| THE MEAT | DAS FLEISCH |
| bleeding | blutig |
| point | gerade zur rechten Zeit |
| well done | durchgebacken |
| hard | hart |
| the lamb | Lamm |
| the wing | der Flügel |
| the chop | das Kotelett |
| the turkey | die Pute |
| the sauce with meat juice | Die Sauce mit Fleischsaft |
| the sausage | die Wurst |
| the meat | das Fleisch |
| white meat | das weiße Fleisch |
| cold/cooked meat | Fleisch kalt / gekocht |
| ground meat | das Hackfleisch |
| the red meat | das rote Fleisch |
| the bacon | Speck |
| the steak | das Steak |
| the chicken breast | die Hühnerbrust |
| the beef | das Rindfleisch |
| the duck | die Ente |
| the liver | die Leber |
| the game | Wild |
| the ham | der Schinken |
| the white ham | der weiße Schinken |
| the smoked ham | Schinken |
| the ham | Schinkli |
| the rabbit | das Kaninchen |
| the sheep | das Schaf |
| the pig | das Schwein |
| the chicken | das Huhn |
| the stew | der Eintopf |
| the roast/ the filet | Braten / das Filet |
| the calf | Kalbfleisch |
| the eggs in bacon | die Eier mit Speck |
| the kidneys | die Nieren |
| the ribs of pork | Rippchen |
| tender | zärtlich |
| FISH AND SEAFOOD PRODUCTS | FISCHE UND MEERESFRÜCHTE UND IHRE VERWENDUNG |
| the cancer | Flusskrebs |
| the anchovy | Sardelle |
| the haddock | Schellfisch |
| the sea urchin | Seeigel |
| the shrimp | die Garnelen |
| the small fry | die kleinen Fische |
| the octopus | der Tintenfisch |
| the sardine | die Sardine |
| the sole | die einzige |
| the trout | Forelle |
| the cod | Kabeljau |
| the squid | der Tintenfisch |
| the crab | die Krabbe |
| the herring | Hering |
| smoked and salted herring | Hering geräuchert und gesalzen |
| the lobster | Hummer |
| the wolf/ the bar | der Wolf / die Bar |
| the mackerel | Makrele |
| the whiting | Wittling |
| the fish | der Fisch |
| fried fish served with fries | Frittierter Fisch mit Pommes Frites |
| the smoked fish | Räucherfisch |
| the mullet/ the mule | Das Meerbarbe / das Maultier |
| the salmon | Lachs |
| smoked salmon | Räucherlachs |
| the tuna | Thunfisch |
| fish sticks | die Fischstäbchen |
| the crustaceans | die Krebstiere |
| the oysters | die Austern |
| the langoustines | Kaisergranat |
| the mussels | die Muscheln |
| MILK PRODUCTS | DIE ERZEUGNISSE DER MILCHERZEUGUNG |
| the butter | die Butter |
| creamy | cremig |
| skimmed | entrahmt |
| the milk bottle | die Milchflasche |
| the milk carton | Milch |
| the cream | la crème |
| the salted butter | die salzige Butter |
| the cheese | der Käse |
| the cottage cheese | der Quark |
| the lean cheese | der magere Käse |
| the cheese rapped | der rappierte Käse |
| the milk | die Milch |
| the Greek yogurt | griechischer joghurt |
| the yogurt/ the yogurt | das Joghurt / der Joghurt |
| pasteurized | pasteurisiert |
| THE DRINKS | DIE GETRÄNKE |
| the alcohol | Alkohol |
| alcoholic | Alkoholiker |
| soft | sanft |
| strong alcohol | starkem Alkohol |
| gaseous water | das Sodawasser |
| mineral water | das Mineralwasser |
| the orange tree | Orangeade |
| the beer | das Bier |
| the drink | das Getränk |
| the non-alcoholic beverage | das alkoholfreie Getränk |
| the bottle | die Flasche |
| the infusion | die Infusion |
| lemonade; soft drink | Limonade; kohlensäurehaltiges Getränk |
| the liquor | der Likör |
| the pint of beer | das Bierchen |
| the vodka | Wodka |
| the bar | die Bar |
| the coffee | der Kaffee |
| ground/ soluble coffee | der gemahlene / lösliche Kaffee |
| black coffee/ coffee with milk | Kaffee schwarz / Kaffee mit Milch |
| the champagne | Le Champagne |
| hot chocolate | heiße Schokolade |
| the cider | Apfelwein |
| the Coca Cola | Coca Cola |
| the cocktail | der Cocktail |
| the cognac | Cognac |
| the gin | Gin |
| the juice | der Saft |
| the orange juice | der Orangensaft |
| the fruit juice | der Fruchtsaft |
| apple juice | der Apfelsaft |
| of grape juice | der Traubensaft |
| the milk | die Milch |
| Portwein | Portwein |
| Rum | Rum |
| the Schweppes | die Schweppes |
| the sherry | der Sherry |
| Tea (with milk/lemon) | Tee (mit Milch/Zitrone) |
| the glass | das Glas |
| the table wine | der Tafelwein |
| the sparkling wine | der Schaumwein |
| Wine in red/rosé/white | Wein in Rot/Rosé/Weiß |
| Whisky | Whisky |
| Ice | Eis |
| the refreshments | die Erfrischungen |
| non-alcoholic | alkoholfrei |
| effervescent; in gaseous form | sprudelnd; gasförmig |
| dry; gross | trocken; brutto |
| THE DESSERT | DAS DESSERT |
| the cream | die Sahne |
| the pudding | der Pudding |
| The whipped cream, the whipped cream | die Schlagsahne, die Schlagsahne |
| Crème fraiche | Crème fraiche |
| the jelly | das Gelee |
| the ice | das Eis |
| the cake | der Kuchen |
| Apple Pie | Apfelkuchen |
| the donut | der Donut |
| the cookie | der Keks |
| the dessert | das Dessert |
| the cheesecake | der Käsekuchen |
| the pudding | der Pudding |
| THE TASTE OF TASTE | DER GESCHMACK DES GESCHMACKS |
| bitter | bitter |
| sour, sour | sauer, sauer |
| spicy | würzig |
| tasteless | geschmacklos |
| strongly | stark |
| spicy | scharf |
| spicy | scharf |
| pepper | pfeffer- |
| salty | salzig |
| sweet | süss |
| USEFUL VERBS | NÜTZLICHE VERBS |
| add | hinzufügen |
| to go | zum Mitnehmen |
| aromatize (with) | aromatisieren (mit) |
| seasoning (with) | würzen (mit) |
| hungry | hungrig |
| be hungry | hungrig sein |
| thirsty | durstig |
| drink | trinken |
| command | befehligen |
| distribute | verteilen |
| deep-fry | frittieren |
| cost | kosten |
| eat locally | vor Ort essen |
| Breakfast / lunch / dinner / dinner | Frühstück / Mittagessen / Abendessen / Abendessen |
| Prepare food quickly | Essen schnell zubereiten |
| fill | füllen |
| sprinkle | bestreuen |
| get drunk | sich betrinken |
| drain off | abführen |
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