German Words for Beginners : Food and Beverages

– Essential Vocabulary List –

Here’s a complete German words list about food and beverages. Increase your German vocabulary fast and efficiently with this useful verbs list!

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MORE INFOS

ENGLISH	GERMAN
THE MEAL	DAS ESSEN
the breakfast	Frühstück
the lunch	zum Mittagessen
the dinner	das Abendessen
the supper	das Abendessen
the menu	das Menü
the entrance	den Eingang
the main course	das Hauptgericht
the dish of the day	das Tagesgericht
the recipe	das Rezept
raw	roh
edible	essbar
inedible	ungenießbar
appetizing	appetitlich
take away dishes	das Essen zum Mitnehmen
immangeable	ungenießbar
THE INGREDIENTS	DIE ZUTATEN UND IHRE ZUTATEN
fat, the fat, the fat	Das Fett, das Fett
lighter	fettarm
the garlic	Knoblauch
the complete feed	das Alleinfuttermittel
the starch	die Stärke
the seasoning	das Würzen
oats	Hafer
the oil	das Öl
olive oil	das Olivenöl
rapeseed oil	Rapsöl
sunflower oil	Sonnenblumenöl
the chocolate box	die Schokoladenbox
the soup/sardine can	Die Suppenbox / Sardinen
the cinnamon	La Zimt
the jam	die Marmelade
the pancake	der Pfannkuchen
the flour	das Mehl
the jelly	das Gelee
the margarine	die Margarine
the orange marmalade	Orangenmarmelade
the mayonnaise	Mayonnaise
the mint	Minze
the mustard	Senf
the nutmeg	Muskatnuss
the omelet	das Omelett
the pastry shop	Konditorei
the sauce	die Soße
the semolina	der Grieß
the soup/ the soup	die Suppe / die Suppe
the chocolate bar	die Tafel Schokolade
the pie	der Kuchen
the pie	Pastete
the slice of bread	die Scheibe Brot
the vinaigrette	La Vinaigrette
the basil	Basilikum
the butter	die Butter
the biscuit	der Keks
the candy	das Bonbon
the gum	Kaugummi
the chocolate	die Schokolade
the curry	das Curry
the cheese	der Käse
the cottage cheese	der Quark
the cake	der Kuchen
the ketchup	Ketchup
milk (semi-skimmed)	Milch (halb entrahmt)
the honey	Honig
the egg	das Ei
the egg in the shell	das schalenförmige Ei
the poached egg	das pochierte Ei
the egg on the plate	das Spiegelei
the bread	das Brot
the white bread	Weißbrot
the whole bread	Vollkornbrot
the toasted bread	Toast
the sliced bread	geschnittenes Brot
the bread, the loaf of bread	das Brot, der Laib Brot
the cookie packet	die Biscuit-Packung
the bag of chips	die Chipstüte
the parsley	Petersilie
the pepper	der Pfeffer
the porridge	der Brei
the jar of jam	das Marmeladenglas
the rice	der Reis
the rosemary	Rosmarin
the sandwich	das Sandwich
the salt	das Salz
the sugar	Zucker
cane sugar	Rohrzucker
the icing sugar	Puderzucker
the vinegar	Essig
the cereals	das Getreide
the chips	die Chips
cloves	Nelken
the spices	die Gewürze
the herbs	die Kräuter
the chips	die Fritten
the scrambled eggs	die Rühreier
onions macerated in vinegar	Zwiebeln in Essig eingelegt
the pasta	die Teigwaren
chocolate chips	die Schoggi-Splitter
low in fat	fettarm
milk roll	Milchbrötchen
THE MEAT	DAS FLEISCH
bleeding	blutig
point	gerade zur rechten Zeit
well done	durchgebacken
hard	hart
the lamb	Lamm
the wing	der Flügel
the chop	das Kotelett
the turkey	die Pute
the sauce with meat juice	Die Sauce mit Fleischsaft
the sausage	die Wurst
the meat	das Fleisch
white meat	das weiße Fleisch
cold/cooked meat	Fleisch kalt / gekocht
ground meat	das Hackfleisch
the red meat	das rote Fleisch
the bacon	Speck
the steak	das Steak
the chicken breast	die Hühnerbrust
the beef	das Rindfleisch
the duck	die Ente
the liver	die Leber
the game	Wild
the ham	der Schinken
the white ham	der weiße Schinken
the smoked ham	Schinken
the ham	Schinkli
the rabbit	das Kaninchen
the sheep	das Schaf
the pig	das Schwein
the chicken	das Huhn
the stew	der Eintopf
the roast/ the filet	Braten / das Filet
the calf	Kalbfleisch
the eggs in bacon	die Eier mit Speck
the kidneys	die Nieren
the ribs of pork	Rippchen
tender	zärtlich
FISH AND SEAFOOD PRODUCTS	FISCHE UND MEERESFRÜCHTE UND IHRE VERWENDUNG
the cancer	Flusskrebs
the anchovy	Sardelle
the haddock	Schellfisch
the sea urchin	Seeigel
the shrimp	die Garnelen
the small fry	die kleinen Fische
the octopus	der Tintenfisch
the sardine	die Sardine
the sole	die einzige
the trout	Forelle
the cod	Kabeljau
the squid	der Tintenfisch
the crab	die Krabbe
the herring	Hering
smoked and salted herring	Hering geräuchert und gesalzen
the lobster	Hummer
the wolf/ the bar	der Wolf / die Bar
the mackerel	Makrele
the whiting	Wittling
the fish	der Fisch
fried fish served with fries	Frittierter Fisch mit Pommes Frites
the smoked fish	Räucherfisch
the mullet/ the mule	Das Meerbarbe / das Maultier
the salmon	Lachs
smoked salmon	Räucherlachs
the tuna	Thunfisch
fish sticks	die Fischstäbchen
the crustaceans	die Krebstiere
the oysters	die Austern
the langoustines	Kaisergranat
the mussels	die Muscheln
MILK PRODUCTS	DIE ERZEUGNISSE DER MILCHERZEUGUNG
the butter	die Butter
creamy	cremig
skimmed	entrahmt
the milk bottle	die Milchflasche
the milk carton	Milch
the cream	la crème
the salted butter	die salzige Butter
the cheese	der Käse
the cottage cheese	der Quark
the lean cheese	der magere Käse
the cheese rapped	der rappierte Käse
the milk	die Milch
the Greek yogurt	griechischer joghurt
the yogurt/ the yogurt	das Joghurt / der Joghurt
pasteurized	pasteurisiert
THE DRINKS	DIE GETRÄNKE
the alcohol	Alkohol
alcoholic	Alkoholiker
soft	sanft
strong alcohol	starkem Alkohol
gaseous water	das Sodawasser
mineral water	das Mineralwasser
the orange tree	Orangeade
the beer	das Bier
the drink	das Getränk
the non-alcoholic beverage	das alkoholfreie Getränk
the bottle	die Flasche
the infusion	die Infusion
lemonade; soft drink	Limonade; kohlensäurehaltiges Getränk
the liquor	der Likör
the pint of beer	das Bierchen
the vodka	Wodka
the bar	die Bar
the coffee	der Kaffee
ground/ soluble coffee	der gemahlene / lösliche Kaffee
black coffee/ coffee with milk	Kaffee schwarz / Kaffee mit Milch
the champagne	Le Champagne
hot chocolate	heiße Schokolade
the cider	Apfelwein
the Coca Cola	Coca Cola
the cocktail	der Cocktail
the cognac	Cognac
the gin	Gin
the juice	der Saft
the orange juice	der Orangensaft
the fruit juice	der Fruchtsaft
apple juice	der Apfelsaft
of grape juice	der Traubensaft
the milk	die Milch
Portwein	Portwein
Rum	Rum
the Schweppes	die Schweppes
the sherry	der Sherry
Tea (with milk/lemon)	Tee (mit Milch/Zitrone)
the glass	das Glas
the table wine	der Tafelwein
the sparkling wine	der Schaumwein
Wine in red/rosé/white	Wein in Rot/Rosé/Weiß
Whisky	Whisky
Ice	Eis
the refreshments	die Erfrischungen
non-alcoholic	alkoholfrei
effervescent; in gaseous form	sprudelnd; gasförmig
dry; gross	trocken; brutto
THE DESSERT	DAS DESSERT
the cream	die Sahne
the pudding	der Pudding
The whipped cream, the whipped cream	die Schlagsahne, die Schlagsahne
Crème fraiche	Crème fraiche
the jelly	das Gelee
the ice	das Eis
the cake	der Kuchen
Apple Pie	Apfelkuchen
the donut	der Donut
the cookie	der Keks
the dessert	das Dessert
the cheesecake	der Käsekuchen
the pudding	der Pudding
THE TASTE OF TASTE	DER GESCHMACK DES GESCHMACKS
bitter	bitter
sour, sour	sauer, sauer
spicy	würzig
tasteless	geschmacklos
strongly	stark
spicy	scharf
spicy	scharf
pepper	pfeffer-
salty	salzig
sweet	süss
USEFUL VERBS	NÜTZLICHE VERBS
add	hinzufügen
to go	zum Mitnehmen
aromatize (with)	aromatisieren (mit)
seasoning (with)	würzen (mit)
hungry	hungrig
be hungry	hungrig sein
thirsty	durstig
drink	trinken
command	befehligen
distribute	verteilen
deep-fry	frittieren
cost	kosten
eat locally	vor Ort essen
Breakfast / lunch / dinner / dinner	Frühstück / Mittagessen / Abendessen / Abendessen
Prepare food quickly	Essen schnell zubereiten
fill	füllen
sprinkle	bestreuen
get drunk	sich betrinken
drain off	abführen