Italian vocabulary list pdf – Food and Beverages

Food and Beverages

🇮🇹 Complete Italian vocabulary list 🇮🇹

Here’s a complete Italian words list about food and beverages. Increase your Italian vocabulary fast and efficiently with this useful verbs list!

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ENGLISH ITALIAN
MEAL IL PASTO DEL PASTO
breakfast la colazione
lunch il pranzo
dinner la cena
sup la cena
menu il menu
starter, appetizer, first course l’entrata
main course la portata principale
the dish of the day, today’s special il piatto del giorno
a recipe una ricetta
raw creduto
edible commestibile
unedible non commestibile
appetizing appetitoso
takeaway food le portate da asporto
uneatable immangiabile
INGREDIENTS GLI INGREDIENTI DEL MONDO
fat del grasso, del grasso
(cooking) oil l’olio
(tomato) ketchup il ketchup
a biscuit/cookie (US) un biscotto al cioccolato
a cake una torta
a loaf of bread il pane, la pagnotta
a pancake una crepe
a sandwich un panino al prosciutto
a slice of bread una fetta di pane
basil il basilico
boiled egg un uovo con lo scafo
box of chocolates una scatola di cioccolato
bread il pane
brown/white bread (GB), wheat/white bread (US) il pane bianco
bun, roll panino con il latte
butter il burro
cane sugar lo zucchero di canna
cereal i cereali
cheese il formaggio
chewing gum, gum la gomma da masticare
chocolate il cioccolato
chocolate bar una tavoletta di cioccolato
chocolate chips le scaglie di cioccolato
cinnamon la cannella
cloves chiodi di garofano
cottage cheese il formaggio bianco
crisps (GB), potato chips (US) le patatine fritte
curry il curry
diet, light fornito
egg un uovo
flour la farina
french fries le fritte
fried egg un uovo sul piatto
garlic l’aglio
herbs le erbe aromatiche
honey il miele
icing sugar lo zucchero a velo
jam la marmellata
jelly la gelatina
low-fat povera di grassi
margarine la margarina
mayonnaise la maionese
mint la menta
mustard la senape di pesce
nutmeg la noce moscata
oats l’avena
olive oil l’olio di oliva
omelette una frittata
orange marmalade la marmellata di arancia
packet of biscuits (GB), a bag of cookies (US) un pacchetto di biscotti
packet of crisps (GB), a bag of chips (US) un pacchetto di patatine
parsley il prezzemolo
pasta le paste
pastry una pasticceria
pep il pepe
pickled onions cipolle macerate in aceto
pie una torta al formaggio
poached egg un uovo in camicia
porridge (GB), oatmeal (US) il porridge
pot of jam (GB), a jar of jam (US) un barattolo di marmellata
rapeseed oil olio di semi di colza
rice il riso
rosemary il rosmarino
salad dressing la vinaigrette
salt il sale
sauce la salsa
scrambled eggs le uova strapazzate
seasoning il condimento
Seasonings le spezie
semolina il semolino capelli
skimmed milk, low-fat/skim milk il latte (parzialmente scremato)
sliced bread il pane tagliato
soup la zuppa/ la minestra
spices le spezie
starch l’amido
sugar lo zucchero
sunflower oil olio di semi di girasole
sweet (GB), candy (US) un dolcetto
tart una torta di mele
tin of soup/sardines (GB), a can of soup/sardines (US) una scatola di zuppa/sardine
toast il pane tostato
vinegar il aceto di aceto
whole food alimenti completi
wholemeal/wholegrain/wholewheat bread (US) pane integrale
MEAT LA CARNE DA VIA
rare sanguinante
medium a punto
well-done ben cotto
lamb l’agnello
turkey il tacchino
gravy la salsa al sugo di carne
sausage la salsiccia
meat la carne
white meat la carne bianca
cold / cooked meat la carne fredda/ cotta
minced meat, ground meat la carne macinata o macinata
red meat la carne rossa
bacon and eggs le uova con bacon
kidneys i rognoni
spare ribs le costine di maiale
bacon il bacon
chicken breast il petto di pollo
beef il manzo
duck il papero
liver il fegato
venison la selvaggina
ham il prosciutto
boiled ham il prosciutto bianco
smoked ham il prosciutto affumicato
knuckle of ham il prosciutto
rabbit il coniglio
mutton il montone
pork il maiale
chicken il pollo
stew lo stufato
veal il vitello
tough duro
tender tenero
steak una bisteck
a joint / fillet un arrosto/ la rete
a wing una ala
a cutlet / a chop una costoletta di maiale
FISH AND SEAFOOD PESCI E FRUTTA DI MARE
crayfish un gambero di mare
a sea-urchin il riccio di mare
anchovy l’acciuga
cod il merluzzo bianco
crab il granchio
fish un pesce
fish and chips pesce fritto servito con patatine fritte
fish fingers (GB), fish sticks (US) bastoncini di pesce
haddock l’eglefino
herring le aringhe
kipper, pickled herring aringhe affumicate e salate
lobster le aragoste
mackerel lo sgombro
mullet il triglia/ il mulo
mussels gli stampi
octopus la piovra
oysters le ostriche
salmon il salmone
sardine la sardina
scampi, shrimp, crawfish (US) gli scampi
seabass il lupo/ il bar
shellfish i crostacei
shrimp un gambero
smoked fish il pesce affumicato o
smoked salmon il salmone affumicato
sole la sogliola
squid il calamaro
trout la trota
tuna il tonno
whitebait la piccola frittura
whiting il merlano
DAIRY PRODUCTS I PRODOTTI LATTIERO-CASEARI / LATTICINI
butter il burro
a carton of milk un mattone di latte
a milk bottle una bottiglia di latte
cheese il formaggio
cream la crema
creamy cremoso
fresh cheese / cottage cheese il formaggio bianco
grated cheese il formaggio rappato
greek yoghurt lo yogurt greco
Low-fat cheese il formaggio magro
milk il latte
pasteurized pastorizzato
salted butter il burro salato
skimmed scremato
yoghurt lo yogurt/ lo yogurt
DRINKS LE BOISSONS
alcohol l’alcol
a can of Coke una Coca (in scatola)
A drink una bevanda
a pint of beer Una pinta di birra
alcoholic alcolizzato
apple juice il succo di mela
bar un bar
beer la birra
black/white coffee caffè nero/ caffè al latte
bottle una bottiglia
brandy il cognac
champagne lo champagne
cider il sidro
cocktail un cocktail
coffee un caffè
Coke una Coca Cola
dry secco; lordo
fizzy, carbonated frizzante; gassoso
fruit juice il succo di frutta
gin il gin
glass un drink
grape juice il succo di uve
ground/instant coffee il caffè macinato/ solubile
herb tea un infuso
hot chocolate una cioccolata calda
ice cube i cubetti di ghiaccio
juice il succo
lemonade la limonata; la bevanda gassata
liqueur il liquore
milk il latte
mineral water, plain water acqua minerale
non-alcoholic non alcolico
orange juice il succo d’arancia
orange squash, orangeade l’arangeade
port il porto
red/rosé/white wine vino rosso/rosé/bianco
refreshments i rinfreschi
rum il rum
sherry lo sherry
soft drink una bevanda non alcolica
sparkling water acqua gassata
sparkling wine il vino spumante
spirit l’alcool forte
sweet dolce
table wine il vino da tavola
tea (with milk/lemon) tè (al latte/al limone)
tonic water il Schweppes
vodka la vodka
whisky, whiskey il whisky
wine bar il bar
DESSERT IL DESSERT
apple pie Una torta di mele
cheesecake una torta al formaggio
cookie un biscotto al cioccolato
cream la crema
custard la crema inglese
donut una ciambella
fresh cream la panna fresca
ice cream il ghiaccio
jelly (GB), jello (US) la gelatina
pie, tart la torta
pudding il budino
sweet (GB), dessert (US) il dessert
whipped cream panna montata, panna montata
TASTES I GUSTI
bitter amaro
sour acido
spicy speziato
tasteless / bland fade
strong forte
hot fortemente speziato
pungent pungente
peppery pepe
salty salato
sweet zuccherato
USEFUL VERBS VERBI UTILI
to add aggiungere
to be hungry avere fame
to be thirsty avere sete
to dine in mangiare sul posto
to drink bere
to fill completare
to fix a meal preparare un pasto rapidamente
to flavour (with) aromatizzare (con gli aromi)
to fry friggere
to get drunk ubriacarsi
to have an appetite avere un po’ di appetito
to have breakfast / lunch / dinner / sup fare colazione/ pranzo/ cena/ cena
to order ordinare
to pour versare
to season (with) condire (con gli ingredienti)
to spread distribuire
to sprinkle spolverare
to take out da portare
to taste / to try assaggio

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