Italian vocabulary words for beginners : Food and Beverages
🇮🇹 Complete Italian vocabulary list 🇮🇹
Here’s a complete Italian words list about food and beverages. Increase your Italian vocabulary fast and efficiently with this useful verbs list!
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| ENGLISH | ITALIAN |
| MEAL | IL PASTO DEL PASTO |
| breakfast | la colazione |
| lunch | il pranzo |
| dinner | la cena |
| sup | la cena |
| menu | il menu |
| starter, appetizer, first course | l’entrata |
| main course | la portata principale |
| the dish of the day, today’s special | il piatto del giorno |
| a recipe | una ricetta |
| raw | creduto |
| edible | commestibile |
| unedible | non commestibile |
| appetizing | appetitoso |
| takeaway food | le portate da asporto |
| uneatable | immangiabile |
| INGREDIENTS | GLI INGREDIENTI DEL MONDO |
| fat | del grasso, del grasso |
| (cooking) oil | l’olio |
| (tomato) ketchup | il ketchup |
| a biscuit/cookie (US) | un biscotto al cioccolato |
| a cake | una torta |
| a loaf of bread | il pane, la pagnotta |
| a pancake | una crepe |
| a sandwich | un panino al prosciutto |
| a slice of bread | una fetta di pane |
| basil | il basilico |
| boiled egg | un uovo con lo scafo |
| box of chocolates | una scatola di cioccolato |
| bread | il pane |
| brown/white bread (GB), wheat/white bread (US) | il pane bianco |
| bun, roll | panino con il latte |
| butter | il burro |
| cane sugar | lo zucchero di canna |
| cereal | i cereali |
| cheese | il formaggio |
| chewing gum, gum | la gomma da masticare |
| chocolate | il cioccolato |
| chocolate bar | una tavoletta di cioccolato |
| chocolate chips | le scaglie di cioccolato |
| cinnamon | la cannella |
| cloves | chiodi di garofano |
| cottage cheese | il formaggio bianco |
| crisps (GB), potato chips (US) | le patatine fritte |
| curry | il curry |
| diet, light | fornito |
| egg | un uovo |
| flour | la farina |
| french fries | le fritte |
| fried egg | un uovo sul piatto |
| garlic | l’aglio |
| herbs | le erbe aromatiche |
| honey | il miele |
| icing sugar | lo zucchero a velo |
| jam | la marmellata |
| jelly | la gelatina |
| low-fat | povera di grassi |
| margarine | la margarina |
| mayonnaise | la maionese |
| mint | la menta |
| mustard | la senape di pesce |
| nutmeg | la noce moscata |
| oats | l’avena |
| olive oil | l’olio di oliva |
| omelette | una frittata |
| orange marmalade | la marmellata di arancia |
| packet of biscuits (GB), a bag of cookies (US) | un pacchetto di biscotti |
| packet of crisps (GB), a bag of chips (US) | un pacchetto di patatine |
| parsley | il prezzemolo |
| pasta | le paste |
| pastry | una pasticceria |
| pep | il pepe |
| pickled onions | cipolle macerate in aceto |
| pie | una torta al formaggio |
| poached egg | un uovo in camicia |
| porridge (GB), oatmeal (US) | il porridge |
| pot of jam (GB), a jar of jam (US) | un barattolo di marmellata |
| rapeseed oil | olio di semi di colza |
| rice | il riso |
| rosemary | il rosmarino |
| salad dressing | la vinaigrette |
| salt | il sale |
| sauce | la salsa |
| scrambled eggs | le uova strapazzate |
| seasoning | il condimento |
| Seasonings | le spezie |
| semolina | il semolino capelli |
| skimmed milk, low-fat/skim milk | il latte (parzialmente scremato) |
| sliced bread | il pane tagliato |
| soup | la zuppa/ la minestra |
| spices | le spezie |
| starch | l’amido |
| sugar | lo zucchero |
| sunflower oil | olio di semi di girasole |
| sweet (GB), candy (US) | un dolcetto |
| tart | una torta di mele |
| tin of soup/sardines (GB), a can of soup/sardines (US) | una scatola di zuppa/sardine |
| toast | il pane tostato |
| vinegar | il aceto di aceto |
| whole food | alimenti completi |
| wholemeal/wholegrain/wholewheat bread (US) | pane integrale |
| MEAT | LA CARNE DA VIA |
| rare | sanguinante |
| medium | a punto |
| well-done | ben cotto |
| lamb | l’agnello |
| turkey | il tacchino |
| gravy | la salsa al sugo di carne |
| sausage | la salsiccia |
| meat | la carne |
| white meat | la carne bianca |
| cold / cooked meat | la carne fredda/ cotta |
| minced meat, ground meat | la carne macinata o macinata |
| red meat | la carne rossa |
| bacon and eggs | le uova con bacon |
| kidneys | i rognoni |
| spare ribs | le costine di maiale |
| bacon | il bacon |
| chicken breast | il petto di pollo |
| beef | il manzo |
| duck | il papero |
| liver | il fegato |
| venison | la selvaggina |
| ham | il prosciutto |
| boiled ham | il prosciutto bianco |
| smoked ham | il prosciutto affumicato |
| knuckle of ham | il prosciutto |
| rabbit | il coniglio |
| mutton | il montone |
| pork | il maiale |
| chicken | il pollo |
| stew | lo stufato |
| veal | il vitello |
| tough | duro |
| tender | tenero |
| steak | una bisteck |
| a joint / fillet | un arrosto/ la rete |
| a wing | una ala |
| a cutlet / a chop | una costoletta di maiale |
| FISH AND SEAFOOD | PESCI E FRUTTA DI MARE |
| crayfish | un gambero di mare |
| a sea-urchin | il riccio di mare |
| anchovy | l’acciuga |
| cod | il merluzzo bianco |
| crab | il granchio |
| fish | un pesce |
| fish and chips | pesce fritto servito con patatine fritte |
| fish fingers (GB), fish sticks (US) | bastoncini di pesce |
| haddock | l’eglefino |
| herring | le aringhe |
| kipper, pickled herring | aringhe affumicate e salate |
| lobster | le aragoste |
| mackerel | lo sgombro |
| mullet | il triglia/ il mulo |
| mussels | gli stampi |
| octopus | la piovra |
| oysters | le ostriche |
| salmon | il salmone |
| sardine | la sardina |
| scampi, shrimp, crawfish (US) | gli scampi |
| seabass | il lupo/ il bar |
| shellfish | i crostacei |
| shrimp | un gambero |
| smoked fish | il pesce affumicato o |
| smoked salmon | il salmone affumicato |
| sole | la sogliola |
| squid | il calamaro |
| trout | la trota |
| tuna | il tonno |
| whitebait | la piccola frittura |
| whiting | il merlano |
| DAIRY PRODUCTS | I PRODOTTI LATTIERO-CASEARI / LATTICINI |
| butter | il burro |
| a carton of milk | un mattone di latte |
| a milk bottle | una bottiglia di latte |
| cheese | il formaggio |
| cream | la crema |
| creamy | cremoso |
| fresh cheese / cottage cheese | il formaggio bianco |
| grated cheese | il formaggio rappato |
| greek yoghurt | lo yogurt greco |
| Low-fat cheese | il formaggio magro |
| milk | il latte |
| pasteurized | pastorizzato |
| salted butter | il burro salato |
| skimmed | scremato |
| yoghurt | lo yogurt/ lo yogurt |
| DRINKS | LE BOISSONS |
| alcohol | l’alcol |
| a can of Coke | una Coca (in scatola) |
| A drink | una bevanda |
| a pint of beer | Una pinta di birra |
| alcoholic | alcolizzato |
| apple juice | il succo di mela |
| bar | un bar |
| beer | la birra |
| black/white coffee | caffè nero/ caffè al latte |
| bottle | una bottiglia |
| brandy | il cognac |
| champagne | lo champagne |
| cider | il sidro |
| cocktail | un cocktail |
| coffee | un caffè |
| Coke | una Coca Cola |
| dry | secco; lordo |
| fizzy, carbonated | frizzante; gassoso |
| fruit juice | il succo di frutta |
| gin | il gin |
| glass | un drink |
| grape juice | il succo di uve |
| ground/instant coffee | il caffè macinato/ solubile |
| herb tea | un infuso |
| hot chocolate | una cioccolata calda |
| ice cube | i cubetti di ghiaccio |
| juice | il succo |
| lemonade | la limonata; la bevanda gassata |
| liqueur | il liquore |
| milk | il latte |
| mineral water, plain water | acqua minerale |
| non-alcoholic | non alcolico |
| orange juice | il succo d’arancia |
| orange squash, orangeade | l’arangeade |
| port | il porto |
| red/rosé/white wine | vino rosso/rosé/bianco |
| refreshments | i rinfreschi |
| rum | il rum |
| sherry | lo sherry |
| soft drink | una bevanda non alcolica |
| sparkling water | acqua gassata |
| sparkling wine | il vino spumante |
| spirit | l’alcool forte |
| sweet | dolce |
| table wine | il vino da tavola |
| tea (with milk/lemon) | tè (al latte/al limone) |
| tonic water | il Schweppes |
| vodka | la vodka |
| whisky, whiskey | il whisky |
| wine bar | il bar |
| DESSERT | IL DESSERT |
| apple pie | Una torta di mele |
| cheesecake | una torta al formaggio |
| cookie | un biscotto al cioccolato |
| cream | la crema |
| custard | la crema inglese |
| donut | una ciambella |
| fresh cream | la panna fresca |
| ice cream | il ghiaccio |
| jelly (GB), jello (US) | la gelatina |
| pie, tart | la torta |
| pudding | il budino |
| sweet (GB), dessert (US) | il dessert |
| whipped cream | panna montata, panna montata |
| TASTES | I GUSTI |
| bitter | amaro |
| sour | acido |
| spicy | speziato |
| tasteless / bland | fade |
| strong | forte |
| hot | fortemente speziato |
| pungent | pungente |
| peppery | pepe |
| salty | salato |
| sweet | zuccherato |
| USEFUL VERBS | VERBI UTILI |
| to add | aggiungere |
| to be hungry | avere fame |
| to be thirsty | avere sete |
| to dine in | mangiare sul posto |
| to drink | bere |
| to fill | completare |
| to fix a meal | preparare un pasto rapidamente |
| to flavour (with) | aromatizzare (con gli aromi) |
| to fry | friggere |
| to get drunk | ubriacarsi |
| to have an appetite | avere un po’ di appetito |
| to have breakfast / lunch / dinner / sup | fare colazione/ pranzo/ cena/ cena |
| to order | ordinare |
| to pour | versare |
| to season (with) | condire (con gli ingredienti) |
| to spread | distribuire |
| to sprinkle | spolverare |
| to take out | da portare |
| to taste / to try | assaggio |
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