French food words / French food names

– Complete French vocabulary list –

Want to learn the French language? Here’s a complete French vocabulary list about food and Beverages. Increase your French vocabulary fast and efficiently with this useful words list!

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MORE INFOS

ENGLISH	FRENCH
MEAL	LE REPAS
breakfast	le petit déjeuner
lunch	le déjeuner
dinner	le dîner
supper	le souper
menu	le menu
starter, appetizer, first course	l’entrée
main course	plat principal
the dish of the day, today’s special	le plat du jour
a recipe	une recette
raw	cru
edible	comestible
unedible	non comestible
appetizing	appétissant
takeaway food	les plats à emporter
uneatable	immangeable
INGREDIENTS	LES INGRÉDIENTS
fat	du gras, de la matière grasse
a biscuit/cookie (US)	un biscuit
a cake	un gâteau
a loaf of bread	du pain, une miche de pain
a pancake	une crêpe
a sandwich	un sandwich
a slice of bread	une tranche de pain
boiled egg	un œuf à la coque
box of chocolates	une boîte de chocolat
bread	du pain
brown/white bread (GB), wheat/white bread (US)	du pain bis/blanc
bun, roll	petit pain au lait
butter	du beurre
cereal	des céréales
cheese	du fromage
chewing gum, gum	du chewing-gum
chocolate	du chocolat
chocolate bar	une tablette de chocolat
cottage cheese	du fromage blanc
crisps (GB), potato chips (US)	des chips
diet, light	allégé
egg	un œuf
flour	de la farine
french fries	des frittes
fried egg	un œuf sur le plat
honey	du miel
jam	de la confiture
low-fat	pauvre en matières grasses
margarine	de la margarine
omelette	une omelette
orange marmalade	de la marmelade d’orange
packet of biscuits (GB), a bag of cookies (US)	un paquet de biscuit
packet of crisps (GB), a bag of chips (US)	un paquet de chips
pasta	des pâtes
pastry	une pâtisserie
pie	une tourte
poached egg	un œuf poché
porridge (GB), oatmeal (US)	du porridge
pot of jam (GB), a jar of jam (US)	un pot de confiture
rice	du riz
scrambled eggs	des œufs brouillés
skimmed milk, low-fat/skim milk	du lait (demi-) écrémé
sliced bread	du pain tranché
soup	de la soupe/du potage
sugar	du sucre
sweet (GB), candy (US)	un bonbon
tart	une tarte
tin of soup/sardines (GB), a can of soup/sardines (US)	une boîte de soupe/sardines
toast	du pain grillé
whole food	aliments complet
wholemeal/wholegrain/wholewheat bread (US)	pain complet
icing sugar	du sucre glace
semolina	la semoule
oats	l’avoine
jelly	de la gelée
starch	l’amidon
cane sugar	du sucre de canne
chocolate chips	des pépites de chocolat
rapeseed oil	de l’huile de colza
olive oil	de l’huile d’olive
sunflower oil	de l’huile de tournesol
Seasonings	les épices
(cooking) oil	de l’huile
basil	du basilic
cinnamon	de la cannelle
curry	du curry
cloves	des clous de girofle
nutmeg	de la noix de muscade
garlic	de l’ail
herbs	des fines herbes
mayonnaise	de la mayonnaise
mint	de la menthe
mustard	de la moutarde
parsley	du persil
pepper	du poivre
pickled onions	des oignons macérés dans du vinaigre
rosemary	du romarin
salad dressing	de la vinaigrette
salt	du sel
sauce	de la sauce
seasoning	l’assaisonnement
spices	des épices
(tomato) ketchup	du ketchup
vinegar	du vinaigre
MEAT	LA VIANDE
rare	saignant
medium	à point
lamb	de l’agneau
bacon	du bacon
well-done	bien cuit
steak	un bifteck
chicken breast	du blanc de poulet
beef	du bœuf
duck	du canard
bacon and eggs	des oeufs au bacon
turkey	de la dinde
liver	du foie
venison	du gibier
ham	du jambon
boiled ham	du jambon blanc
smoked ham	du jambon fumé
knuckle of ham	du jambonneau
rabbit	du lapin
mutton	du mouton
goose	de l’oie
pork	du porc
chicken	du poulet
stew	du ragoût
kidneys	des rognons
gravy	de la sauce au jus de viande
sausage	de la saucisse
veal	du veau
meat	de la viande
white meat	de la viande blanche
cold / cooked meat	de la viande froide / cuite
minced meat, ground meat	de la viande hachée
red meat	de la viande rouge
a wing	une aile
spare ribs	des travers de porc
a cutlet / a chop	une côtelette
a joint / fillet	un rôti / le filet
tender	tendre
tough	dur
FISH & SEAFOOD	POISSONS ET FRUITS DE MER
crayfish	une écrevisse
cod	un cabillaud
crab	du crabe
fish	un poisson
fish and chips	du poisson frit servi avec des frites
fish fingers (GB), fish sticks (US)	des bâtonnets de poisson
haddock	de l’églefin
herring	du hareng
kipper, pickled herring	du hareng fumé et salé
lobster	du homard
mackerel	du maquereau
mussels	des moules
octopus	de la pieuvre
oysters	des huîtres
prawn, shrimp (US)	une crevette (rose)
salmon	du saumon
smoked salmon	du saumon fumé
sardine	de la sardine
scampi, shrimp, crawfish (US)	des langoustines
shellfish	des crustacés
smoked fish	du poisson fumé
sole	de la sole
squid	du calamar
trout	de la truite
tuna	du thon
whiting	du merlan
seabass	du loup / du bar
mullet	du rouget / du mulet
a sea-urchin	un oursin
shrimp	une crevette
anchovy	de l’anchois
whitebait	de la petite friture
DAIRY PRODUCTS	LES PRODUITS LAITIERS
butter	du beurre
cheese	du fromage
cream	de la crème
milk	du lait
yoghurt	du yogourt / yaourt
skimmed	écrémé
pasteurized	pasteurisé
creamy	crémeux
grated cheese	du fromage rapé
salted butter	du beurre salé
a carton of milk	une brique de lait
a milk bottle	une bouteille de lait
Low-fat cheese	du fromage maigre
fresh cheese / cottage cheese	du fromage blanc
greek yoghurt	du yaourt grec
DRINKS	LES BOISSONS
alcohol	de l’alcool
alcoholic	alcoolisé
apple juice	du jus de pommes
bar	un bar
beer	de la bière
bottle	une bouteille
brandy	du cognac
champagne	du champagne
cider	du cidre
cocktail	un cocktail
coffee	un café
Coke	un Coca
A drink	une boisson
dry	sec ; brut
fizzy, carbonated	pétillant ; gazeux
fruit juice	du jus de fruit
gin	du gin
glass	un verre
grape juice	du jus de raisins
ground/instant coffee	du café moulu/soluble
herb tea	une infusion
hot chocolate	un chocolat chaud
ice cube	des glaçons
juice	du jus
lemonade	de la limonade ; boisson gazeuse
liqueur	de la liqueur
milk	du lait
mineral water, plain water	de l’eau minérale
non-alcoholic	non alcoolisé
orange juice	du jus d’orange
orange squash, orangeade	de l’orangeade
port	du porto
refreshments	des rafraîchissements
rum	du rhum
sherry	du sherry
soft drink	une boisson non alcoolisée
sparkling water	de l’eau gazeuse
sparkling wine	du vin mousseux
spirit	de l’alcool fort
sweet	doux
table wine	du vin de table
tea (with milk/lemon)	du thé (au lait/au citron)
tonic water	du Schweppes
vodka	De la vodka
whisky, whiskey	du whisky
wine bar	le bar
a pint of beer	une pinte de bière
a can of Coke	un Coca (en boîte)
black/white coffee	du café noir/café au lait
red/rosé/white wine	du vin rouge/rosé/blanc
DESSERT	LE DESSERT
apple pie	une tarte aux pommes
cheesecake	un gâteau au fromage blanc
cookie	un biscuit
cream	de la crème
custard	de la crème anglaise
donut	un beignet
fresh cream	de la crème fraîche
ice cream	de la glace
jelly (GB), jello (US)	de la gelée
pie, tart	de la tarte
pudding	du pudding
sweet (GB), dessert (US)	du dessert
whipped cream	de la crème fouettée, de la chantilly
TASTES	LES GOÛTS
bitter	amer
hot	fortement épicé
peppery	poivré
pungent	piquant
salty	salé
sour	aigre, acide
spicy	épicé
strong	fort
sweet	sucré
tasteless / bland	fade
USEFUL VERBS	VERBES UTILES
to add	ajouter
to be hungry	avoir faim
to be thirsty	avoir soif
to dine in	manger sur place
to drink	boire
to fill	remplir
to fix a meal	préparer un repas rapidement
to flavour (with)	aromatiser (avec)
to fry	frire
to get drunk	se saouler
to have an appetite	avoir de l’appétit
to have breakfast / lunch / dinner / supper	prendre son petit-déjeuner / déjeuner / dîner / souper
to order	commander
to pour	verser
to season (with)	assaisonner (avec)
to spread	étaler
to sprinkle	saupoudrer
to take out	à emporter
to taste / to try	goûter