Spanish Words for Beginners : Food and Beverages

– Essential Vocabulary List –

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MORE INFOS

ENGLISH	SPANISH
MEAL	LA COMIDA
breakfast	el desayuno
lunch	el almuerzo
dinner	la cena
supper	la cena
menu	el menú
starter, appetizer, first course	la entrada
main course	el plato principal
the dish of the day, today’s special	el plato del día
a recipe	una receta
raw	crudo
edible	comestible
unedible	no comestible
appetizing	apetitoso
takeaway food	la comida para llevar
uneatable	incomible
INGREDIENTS	LOS INGREDIENTES
fat	grasa, materia grasa
whole food	alimentos completos
(cooking) oil	el aceite
rapeseed oil	el aceite de colza
sunflower oil	el aceite de girasol
olive oil	el aceite de oliva
garlic	el ajo
starch	el almidón
rice	el arroz
porridge (GB), oatmeal (US)	el avena
sugar	el azúcar
cane sugar	el azúcar de caña
icing sugar	el azúcar glas
chewing gum, gum	el chicle
chocolate	el chocolate
seasoning	el condimento
curry	el curry
(tomato) ketchup	el ketchup
bread	el pan
toast	el pan a la parrilla
brown/white bread (GB), wheat/white bread (US)	el pan blanco
sliced bread	el pan cortado
a loaf of bread	el pan, la hogaza de pan
parsley	el perejil
cheese	el queso
cottage cheese	el queso blanco
rosemary	el romero
vinegar	el vinagre
basil	la albahaca
oats	la avena
cinnamon	la canela
flour	la harina
jelly	la helada
skimmed milk, low-fat/skim milk	la leche (semidesnatada)
butter	la mantequilla
margarine	la margarina
mayonnaise	la mayonesa
mint	la menta
jam	la mermelada
orange marmalade	la mermelada de naranja
honey	la miel
mustard	la mostaza
nutmeg	la nuez moscada
pasta	la pasta
pepper	la pimienta
salt	la sal
sauce	la salsa
semolina	la sémola
soup	la sopa/ la sopa
salad dressing	la vinagreta
pickled onions	las cebollas maceradas en vinagre
spices	las especias
Seasonings	las especias
herbs	las finas hierbas
crisps (GB), potato chips (US)	las patatas fritas
french fries	las patatas fritas
chocolate chips	las pepitas de chocolate
cereal	los cereales
cloves	los clavos de clavo
scrambled eggs	los huevos revueltos
wholemeal/wholegrain/wholewheat bread (US)	pan integral
bun, roll	pequeño pan con leche
low-fat	pobre en materia grasa
diet, light	reducido
sweet (GB), candy (US)	un caramelo
egg	un huevo
boiled egg	un huevo con cáscara
fried egg	un huevo en el plato
poached egg	un huevo escalfado
a pancake	un panqueque
packet of crisps (GB), a bag of chips (US)	un paquete de chips
packet of biscuits (GB), a bag of cookies (US)	un paquete de galletas
a cake	un pastel
pie	un pastel
a sandwich	un sándwich
pot of jam (GB), a jar of jam (US)	un tarro de mermelada
box of chocolates	una caja de chocolate
a biscuit/cookie (US)	una galleta
tin of soup/sardines (GB), a can of soup/sardines (US)	una lata de sopa/sardinas
pastry	una pastelería
a slice of bread	una rebanada de pan
chocolate bar	una tableta de chocolate
tart	una tarta
omelette	una tortilla de huevo
MEAT	LA CARNE DE CARNE
rare	sangrante
well-done	bien cocido
cold / cooked meat	carne fría/ cocida
tough	duro
beef	el buey
pork	el cerdo
rabbit	el conejo
lamb	el cordero
stew	el guiso
liver	el hígado
ham	el jamón
knuckle of ham	el jamón
smoked ham	el jamón ahumado
boiled ham	el jamón blanco
duck	el pato
turkey	el pavo
chicken	el pollo
veal	el ternero
bacon	el tocino
meat	la carne
white meat	la carne blanca
minced meat, ground meat	la carne picada
red meat	la carne roja
venison	la caza
mutton	la oveja
chicken breast	la pechuga de pollo
sausage	la salchicha
gravy	la salsa de zumo de carne
spare ribs	las costillas de cerdo
bacon and eggs	los huevos con tocino
kidneys	los riñones
medium	punto
tender	tierno
a wing	un ala
a joint / fillet	un asado/ la red
steak	un bistec
a cutlet / a chop	una costilla
FISH AND SEAFOOD	PECES Y FRUTAS DE MAR
crayfish	un cangrejo
herring	el arenque
kipper, pickled herring	el arenque ahumado y salado
tuna	el atún
cod	el bacalao
crab	el cangrejo
haddock	el eglefino
a sea-urchin	el erizo de mar
sole	el lenguado
seabass	el lobo/ el bar
smoked fish	el pescado ahumado
fish and chips	el pescado frito servido con patatas fritas
octopus	el pulpo
salmon	el salmón
smoked salmon	el salmón ahumado
mullet	el salmonete/ la mula
anchovy	la anchoa
mackerel	la caballa
lobster	la langosta
whitebait	la pequeña fritura
sardine	la sardina
trout	la trucha
scampi, shrimp, crawfish (US)	las cigalas
oysters	las ostras
squid	le calamar
whiting	le merlan
shellfish	los crustáceos
mussels	los mejillones
fish fingers (GB), fish sticks (US)	los palitos de pescado
shrimp	un camarón
fish	un pez
DAIRY PRODUCTS	LOS PRODUCTOS LAITARIOS
butter	la mantequilla
creamy	cremosa
skimmed	desnatado
cheese	el queso
fresh cheese / cottage cheese	el queso blanco
Low-fat cheese	el queso magro
grated cheese	el queso rapé
greek yoghurt	el yogur griego
yoghurt	el yogur/ el yogur
cream	la crema
milk	la leche
salted butter	la mantequilla salada
pasteurized	pasteurizado
a carton of milk	un ladrillo de leche
a milk bottle	una botella de leche
DRINKS	LAS NECESIDADES
alcohol	el alcohol
alcoholic	alcoholizado
black/white coffee	café negro/ café con leche
sweet	dulce
sparkling water	el agua gaseosa
mineral water, plain water	el agua mineral
spirit	el alcohol fuerte
wine bar	el bar
ground/instant coffee	el café molido/ soluble
champagne	el champán
brandy	el coñac
sherry	el jerez
juice	el jugo
apple juice	el jugo de manzana
orange juice	el jugo de naranja
liqueur	el licor
port	el oporto
rum	el ron
tea (with milk/lemon)	el té (con leche/limón)
table wine	el vino de mesa
sparkling wine	el vino espumoso
red/rosé/white wine	el vino tinto/rosado/blanco
whisky, whiskey	el whisky
fruit juice	el zumo de fruta
grape juice	el zumo de uva
fizzy, carbonated	espumoso; gaseoso
beer	la cerveza
gin	la ginebra
milk	la leche
lemonade	la limonada; la bebida gaseosa
orange squash, orangeade	la naranjada
cider	la sidra
vodka	la vodka
tonic water	la agua tónica
ice cube	los hielos
refreshments	los refrigerios
non-alcoholic	no alcohólico
dry	seco; bruto
bar	un bar
coffee	un café
hot chocolate	un chocolate caliente
cocktail	un cóctel
A drink	una bebida
soft drink	una bebida sin alcohol
bottle	una botella
a can of Coke	una Coca (en lata)
Coke	una Coca Cola
glass	una copa
herb tea	una infusión
a pint of beer	una pinta de cerveza
DESSERT	EL DESSERT
cream	la crema
ice cream	el hielo
sweet (GB), dessert (US)	el postre
pudding	el pudin
fresh cream	la crema fresca
custard	la crema inglesa
jelly (GB), jello (US)	la helada
whipped cream	la nata batida, la nata montada
pie, tart	la tarta
donut	un donut
apple pie	un pastel de manzana
cheesecake	un pastel de queso
cookie	una galleta
TASTES	LOS GUSTOS
bitter	amargo
sour	agrio, agrio, ácido
hot	altamente picante
sweet	dulce
tasteless / bland	fade
strong	fuerte
spicy	picante
pungent	picante
peppery	pimienta
salty	salado
USEFUL VERBS	VERBOS ÚTILES
to add	añádase
to flavour (with)	aromatizador (con)
to drink	beber
to dine in	comer en el lugar
to have breakfast / lunch / dinner / supper	desayuno/ almuerzo/ cena/ cena
to get drunk	emborracharse
to sprinkle	espolvorear
to spread	extender
to fry	freír
to fill	llenar
to order	ordenar
to pour	pagar
to take out	para llevar
to fix a meal	preparar una comida rápidamente
to taste / to try	probar
to season (with)	sazonar (con) con sal
to be hungry	tener hambre
to be thirsty	tener sed
to have an appetite	tener un poco de apetito